Д.Салат с фалафелем и хумусом

Подушка их хумуса, на основе нута, печеного перца и пасты тахини.
Микс зелени из корна, рукколы и мини шпината, заправляется соусом лимонный дрессинг и ореховым соусом гамадари/хумус.
Сверху выкладывается фалафель из свежевымоченного нута, Чили перца и кинзы.
Украшается слайсами из моркови, огурьца и попкорна киноа.